L’olive de Kalamon ou Kalamata est considérée comme la meilleure variété d’olives grecques. Facilement reconnaissable à sa peau lisse et violette, elle est cultivée et conditionnée de manière naturelle sans conservateurs chimiques. Cette variété d’olives est produite exclusivement en Grèce, principalement dans le Péloponnèse.

Ingrédients : olive, huile d’olive extra vierge, vinaigre, correcteur d’acidité.