- 4 Personnes
- 150 min
- Facile
- Moyen
- 6 Personnes
- 75 min
- Facile
- Bon marché
Ingrédients :
- 800 g de poulpe
- 3 pommes de terre
- 6 tomates cerises
- 2 gousses d’ail
- 15cl d’huile d’olive
- 100ml de coulis de tomates
- Romarin
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 160°c pendant 15-20 minutes.
- Versez le coulis de tomate et l’huile dans un saladier, ajoutez-y le romarin et le poivre. Après avoir bien lavé le poulpe, mettez ses tentacules dans le coulis de tomate aromatisé.
- Coupez les pommes de terre en quartier, mettez-les dans le saladier puis mélangez le tout.
- Disposez le poulpe et les pommes de terre dans un plat puis arrosez-les de la sauce tomate restante. Lavez puis disposez les tomates cerises et les gousses d’ail dans le plat.
- Mettez le plat au four à chaleur tournante pendant 2 heures à 190°c. Contrôlez la cuisson du poulpe régulièrement.
Astuce : N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau dans le plat durant la cuisson pour éviter que la sauce ne réduise trop.
Ola Kala Box
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